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第一百零四章 春笋口蘑汤

  这谁受得了啊?

  苏珊顿时后悔自己的动作。

  还不如不凑过来呢。

  隔得近闻到的气味更浓,受到的冲击更大。

  “放心,锅内会照旧给你们留一点的。”

  “真好。”

  苏珊将下巴搭在凌妙肩上,笑眯眯的,“还是你最好啦。”

  听着这近乎撒娇的语气,凌妙忍不住侧目看去,

  因为视角原因,她只能看见对方压在她肩上,微微鼓起的脸颊肉和橙黄色的猫瞳。

  圆圆的眼瞳似乎因为这香喷喷的热气刺激得剧烈收缩。

  瞳孔巨缩,一副兴奋至极的样子。

  “就这么馋啊?”

  苏珊用力吸了吸鼻子,吞咽着嘴边的口水点头,

  “是啊,之前你做春笋三鲜汤的时候,感觉气味都没这么强烈。”

  那个味道也很香,但是和这气味是完全不同。

  春笋三鲜汤更多在于鲜。

  还原食材最原始的风味。

  而这个,

  她的视线又落在锅内不断上下翻炒的笋片和五花肉片上,

  颜色浓郁,气味浓厚,强烈的香味冲击着她的鼻腔

  浑身上下每一个细胞都叫嚣着品尝

  真是奇了怪了。

  凌妙了然,解释道:“每个食材的做法都有万千种不同,不过在我看来,笋片的最佳搭档还是五花肉。”

  “嗯…”

  她想了想,继续补充道,“腊肉为佳,经过腌制的五花肉富含丰富的盐分和油脂,用笋片炖煮再合适不过。”

  “腊肉?”

  那是什么肉?

  苏珊瞪圆了眼,头一次听见这个新鲜的词。

  瑞拉也竖起耳,好奇地凑过来。

  “就是经过腌制的肉类。”

  “不止有腊肉,还有腊鸡腊鸭。”

  “只要做法得当,也是一番难得的美味。”

  前世凌妙有幸吃过一次风干鸡。

  被腌制风干的鸡身整体萎缩,皮肉紧巴巴的皱在一起。

  看着其实不太好看。

  就连吃起来,她也不大喜欢对方的口感。

  因为是风干的腊味,皮肉偏硬,肉质更为紧实。

  若炖煮时间过短,很容易导致口感不佳。

  因此很难有人将风干鸡做出真正的妙处。

  但她尝试过一次。

  乡下柴火锅炖煮的风干鸡腊味十足,其间加入一些自家晒干的蘑菇等山珍。

  鲜的同时与浓浓的腊香结合,美得不行。

  在寒冷的冬日吃上这么一碗热气腾腾的柴火炖腊鸡,再浇上满满的汤汁拌匀在米饭,浑身上下都舒坦了。

  “你别说了别说了,我受不了,口水要掉下来了。”

  “就是”

  瑞拉哀怨地看了凌妙一眼,“吃又吃不到,你现在说除了吊人胃口,还能做什么?”

  凌妙不好意思地摸摸鼻子,手腕飞速翻转,笋片和腊肉在半空中完美地翻了个身,

  她再次颠锅,锅内的笋片伴随着五花肉半空撒散,跌落至锅中。

  最后再加入一把切好的大蒜叶点缀。

  绿色的大蒜叶沾上油光翻炒在其间,带了一抹鲜亮的颜色。

  “可以出锅了。”

  苏珊忙不迭地递来一个盘子,凌妙将炒好的竹笋炒肉倒至盘中。

  在众人眼巴巴的目光中留了些许在锅中。

  “可以了。”

  众人连忙拿起筷子,一起涌在锅边。

  锅底特意留出的几块五花肉和笋片。

  也顾不上烫,夹起一块就赶紧往嘴里塞。

  一时之间只能听见此起彼伏的吸气声。

  “好、好吃!”

  “真的、好香!”

  肥润的油脂和笋片碰撞,在舌尖上就是一场美妙的邂逅。

  熊一辰和熊一汐按捺不住地趴在厨房门边,伸着小脑袋朝里看。

  两人现在已经是孩童模样。

  大概七八岁的样子。

  两双同样黑黝黝的眼睛黑亮有神,眼巴巴地看着凌妙手中端着的竹笋

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